食品添加剂主要有着色剂、酶制剂、香料、膨松剂、甜味剂、抗氧化剂、防腐剂、增稠剂、漂白剂、抗结剂等10种。不同的食品添加剂，有着不同的使用价值，比如抗氧化剂可以延长食品...

——时空流转，精彩倍至 中国国际焙烤展览会（BakeryChina）是服务于焙烤行业全产业链供应链的专业展览会平台，是全球规模领先的焙烤行业盛会，也是全球焙烤行业同仁长期信赖的...

植物是大自然对人类最无私的奉献，它不仅能提供人类衣、食、住、行的基本原料，而且还是人类美容化妆的天然原料库。早在几千年前．人类就已注意到利用植物的花、叶、果实等来...

未来中国饮食结构的改变，改变的不是能量结构，而是膳食结构，也就是由“吃得好”向“吃得健康”转变。 参考美国的食品消费情况，《美国增长的起落》一书中作者罗伯特·戈登通...

近日，海关总署发布信息显示，2022年2月23日，韩国食药部（MFDS）发现11起不得用于食品的“蝴蝶豌豆花”制造和销售饮料和浸茶的违法行为。蝴蝶豌豆花作为东南亚常见的花卉，含有促...